هدي كرواصة غزالة و ساهلة
كتطلع هشيشة و رطبة
كنتمنى تجربوها
المقادير سهلة
على فكرة ممكن تعتمدون اي عجينة كتعجبكم:)
كاس حليب دافئ ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
3 اكواب و نصف دقيق تقريبا نصف كيلو
2 ملاعق كبيرة خمير فورية للخبز ممكن تستعملوا خميرة معجونة
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
ملح
2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
للدهن بيضة ممزوجة مع ملعقة حليب و قطرات من الزيت
انا قريت انه كيعطي المعجنات لمعة حلوة
جربتها و طلعت جميلة
نمزج النواشف و نضيف الزبدة و الحليب شوية شوية للحصول على عجينة لينة و رطبة لكن ما كتلصقش بالايد
تعجن جيدا
و تترك تختمر 45 د
و المراحل اتمنى تكون واضحة بالصور:)
تترك تختمر بعد التشكيل ربع ساعة و تدهن و ترسل للفرن
مش حتاخد معك اكثر من 10د
و بالصحة و الراحة
كتطلع هشيشة و رطبة
كنتمنى تجربوها
المقادير سهلة
على فكرة ممكن تعتمدون اي عجينة كتعجبكم:)
كاس حليب دافئ ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
3 اكواب و نصف دقيق تقريبا نصف كيلو
2 ملاعق كبيرة خمير فورية للخبز ممكن تستعملوا خميرة معجونة
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
ملح
2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
للدهن بيضة ممزوجة مع ملعقة حليب و قطرات من الزيت
انا قريت انه كيعطي المعجنات لمعة حلوة
جربتها و طلعت جميلة
نمزج النواشف و نضيف الزبدة و الحليب شوية شوية للحصول على عجينة لينة و رطبة لكن ما كتلصقش بالايد
تعجن جيدا
و تترك تختمر 45 د
و المراحل اتمنى تكون واضحة بالصور:)
تترك تختمر بعد التشكيل ربع ساعة و تدهن و ترسل للفرن
مش حتاخد معك اكثر من 10د
و بالصحة و الراحة
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire